Arroz al curry con setas

Receta de arroz al curry con setas

Delicioso arroz al curry con setas muy especiado y con toques asiáticos. Fantástica receta con mucho sabor.

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¿Cómo hacer arroz al curry con setas?

1

Empezamos a preparar el arroz al curry con setas poniendo una olla al fuego con el caldo de verduras.

2

Añadimos dentro el curry en polvo y cuando empiece a hervir agregamos sal y aceite de oliva.

3

Incorporamos el arroz dentro de la olla y cocinamos hasta que esté al dente.

4

Escurrimos el arroz y lo reservamos.

5

Colocamos al fuego una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva. Añadimos las setas y las salteamos hasta que estén doradas.

6

Agregamos por encima el arroz y mezclamos todo.

7

Salpimentamos el arroz al curry con setas al gusto y cocinamos a fuego medio durante diez minutos antes de servir.

Foto orientativa: Pelican

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